Lo que dicen los vecinos de la cuadra

Reseñas de quienes vienen cada semana por la mesa comunitaria, el pan del horno de piedra y las cervezas de fermentación alta.

Cata guiada

La cena maridaje de los viernes no tiene comparación

Vine con mi pareja a la cena de octubre y cada plato llegaba con una cerveza distinta. El cerdo a la brasa con la dubbel de temporada fue el momento más alto de la noche. La música acústica se escuchaba justo al punto, sin tapar la conversación.

Lucia Mendoza Navarro, vecina de Formosa
Pan de masa madre

El pan sale del horno a las diez y se nota

La corteza cruje y la miga tiene esa acidez suave que solo da un fermento bien cuidado. Lo comemos con la manteca de hierbas y una pale ale rubia. Es mi parada fija los sábados a la mañana antes de hacer las compras.

Carmen Rojas Rojas, clienta habitual
Mesa comunitaria

Un lugar de barrio con carácter de abadía

Las bóvedas de ladrillo visto y las mesas de roble macizo te transportan. Pero lo que me hace volver es que conocen tu nombre y te recuerdan qué cerveza pediste la vez anterior. La atención es cercana sin ser invasiva.

Marta Ruiz Diaz, comensal de las catas

Reservá tu mesa para la próxima cata guiada

Las catas de los viernes tienen cupo limitado a doce personas. Cada edición arma un recorrido distinto por tres estilos de fermentación alta, acompañados con pan de masa madre recién salido del horno de piedra. Si querés venir con un grupo de amigos o celebrar algo especial, avisanos con anticipación y armamos una mesa comunitaria para ustedes.

La reserva se confirma por teléfono o correo. No pedimos seña, solo la confirmación del día anterior.

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